Замечательная в этом году выдалась весна! Буквально на днях в Питере прошли два пивных фестиваля, несколько отличающиеся друг от друга и прекрасно дополняющих.
Естественно, ни один из них не пропустила, начну с первого, который организовал Юрий Катунин, с огромной помощью команды «Crazy Craft», журнала о пиве и пивоварении «Real Brew» и проекта «Beer Family Project».
IV Фестиваль альтернативного, коммунного и анархо-пивоварения «OLD SKULL FEST» состоялся 30 апреля. И прошёл он просто феерично! Сравнительно с предыдущими тремя, четвёртый фестиваль отличался масштабностью, концертный зал «Аврора» придал определённую атмосферу, как будто круговое пространство захватило в объятия всех пришедших, объединило, согрело и приласкало.
Отмечу, что вовсе не придушило, огромное количество людей спокойно передвигались, никакой давки и очередей.
Единственное, что осталось неизменным – это душевная шумная атмосфера, отвязное веселье и свобода души.
http://migalkina.ru/festival-old-skull-glazami-pivnoj-lvitsy.html
http://migalkina.ru/old-skull-2.html
http://migalkina.ru/old-skull-3.html
В этот раз мы с Вадиком изменили сами себе, пришли далеко не первыми, ушли не последними. Только в одном остались себе верны – никаких правил, хотя, пока ехали в метро, правила проговаривали: от светлого к тёмному, от слабого к крепкому, по нарастанию горечи, от простого к экстремальному… ну-ну.
Большой плюс для такой большой компании, как наша дружная пивная тусовка – гардероб. В коллекцию приобрели дегустационные бокальчики с логотипами «OLD SKULL FEST», «Real Brew» и «Russian Brew World» - конференции для участников пивного рынка, который проходил в «Авроре» 28-29 апреля, их купили при входе.
Как всегда гостей встречала Мария Катунина с жетонами. Окунувшись в фестивальную ауру, начали путешествие по рядам и стендам, встречая друзей и знакомых. Пространство «Авроры» многоуровневое, тем интереснее, продвигались снизу вверх.
У первого стенда встретили Трофима и Константина (Bier Craft Cafe) и Сергея Гронина, домашнего пивовара, продукция которого покорила многие пивные сердца.
Стенд представляли «Craft Brew Riots» (Санкт-Петербург), в лице Юрия. Команда паба «Острый Козырёк» (Peaky Blinder Crew) из северной части Питера.
«The Roof Is On Fire», начинающая любительская пивоварня (Кингисепп), одним из участников которой является резидент Comedy Club.
И путешествующая мини-пивоварня «Иллюминатор» (Выборг), основанная яхтенным капитаном в морском рефрижераторном контейнере, временно пивоварня находится в городе Сочи.
Двигаясь по часовой стрелке, поприветствовали наших питерских друзей. Команду «МирБир» (магазин для пивоваров, виноделов, а теперь и сыроваров). «Коммунальную Пивоварню» - объединение домашних пивоваров.
Это «Sable Castle» (Денис Савельев), «DuderhoffBrau» (Борис Чертенков), Народная благоварня «Валера+Таня» (Валерий Шишкалов и Татьяна Никифорова), «Токсовская сидрерия» (Алексей Белецкий) и Александр Сергеевич. А так же «50 оттенков синего», банду «On the Bones» и «IsKra Brewery». Попробовали новинки, двинулись дальше.
Кстати, Таня (Валера+Таня) участвовала в фудкорте со своими легендарными бутербродами, но к трём часам дня всё успела распродать.
Юра и нам предлагал выступить со своими фирменными закусками. Идеей загорелись, но поразмыслив над всеми трудностями процесса, решили оставаться тусовщиками, коими и являемся.
Напротив расположились команда профессионалов в области мирового рынка крафта «KONIX Brewery» (Заречный, Пензенская обл.) и контрактная пивоварня «ID Jons» (Москва) в лице пивного блогера и пивовара Александра Иджона.
В его статьях почти не встретишь фотографии с ним, потому что он сам с камерой. У меня похожая ситуация, смеюсь, что у меня есть собственная модель – муж Вадик. Теперь у нас с Александром есть совместное фото.
Порадовали своим пивом «Четыре Пивовара» из Владимира. Многие рекомендовали попробовать их экспериментальное, незамедлительно воспользовались советом. Один сорт - «Salsa», сезон с зелёным халапенью, красным чили, огурцами и солью, интересный вкус, остро и сбалансировано. Второй сорт – «Пиньята», тыквенный эль с имбирём, мускатным орехом, корицей, душистым перцем и американским хмелем, очень хорошо получилось. Креативные ребята и стенд весёленький.
Рядышком расположились наши родные «Василеостровская Пивоварня» (Санкт-Петербург) со своей крафтовой линейкой, крайним сортом которой стало пиво «Мел судьбы», тоже с перцем.
И пивоварня «Drakkar» (Санкт-Петербург), застали у стойки их генерального, Александра Казакова. Чуть дальше пивоварня «Gletcher» из Клина. Всё ждём и ждём от них правильный бланш.
Бар первого этажа занимали команда «Crazy Craft» (Санкт-Петербург), за стойкой позитивная Пивная Фея Ванда, «Plan B Brewery» (Ярославль), «Heartly Craft Brewery» (Липецк).
«Пивоварня купца Лапина» (Псков), «Ostrovica» (Аша, Челябинская обл.), с сидром выступали питерские ребята Дмитрий Скворцов и Никита Slip («Clumsy»).
Долго у бара тусили, много чего обсудили с друзьями биргиками, встретили нашего давнего знакомого, президента Первого пивного клуба Дмитрия Тушева, Михаила Ершова (МПК).
И моих, не побоюсь этого слова – подружек, Галину Всеволодовну Кляровскую (директор музея пивоварения, СПб) и Анну Ивановну Паляничка (директор туристической компании «Петербуржец»).
Участвовала компания, занимающаяся поставкой сырья для пивоварения «Грейнрус» со своей микропивоварней «Alchemist Brew Lab».
На подиуме первого уровня в самый последний момент встал Андрей Руфимский со своей, уже канувшей в лету, пивоварней «Spaceman» (Санкт-Петербург), дядя Юра (как его сейчас многие величают) подмог, обеспечил необходимым оборудованием. Присутствовали на «панихиде» в «Тапках» (Taps & Bottles - Beer bar-boutique). С нетерпением ждём окончания строительства новой пивоварни!
Там же была представлена Частная Пивоварня «ЛиС» (Санкт-Петербург), у них на стенде обнаружились визитки маргинального паба «Кости», который я всегда буду обходить стороной.
Далее, крафтовая ресторан-пивоварня «Петцольд», она продолжает 150-летнюю историю пивоварения в Казани, «VanderBeer» с бутылочной медовухой.
И локальная контрактная пивоварня «Northside Brew» с гавайским пэйл элем с ананасами, очень интересное пиво получилось.
С двумя сортами выступили наши друзья со своей новоиспечённой nesovetskoi пивоварней «Поехали» - это «Bier Craft Cafe» и Ирина Неведомская (Бабавар).
Презентацию новой пивоварни Санкт-Петербурга вёл Трофим Татаренков у себя в «Крафте», прошла она 12 апреля в День Космонавтики. Собственно отсюда и название самого проекта и сортов пива «Белка» и «Восток-1», знаю, что уже появился браун эль «Стрелка». Вспомнила, что Белка и Стрелка вообще были кобельками с абсолютно другими кличками, но PR уже был и тогда.
Чуть выше первого уровня стояли экспериментальная пивоварня Московской Пивоваренной Компании «Волковская Пивоварня», на их стенде можно было попробовать один из сортов американской пивоварни «Rogue», основанной в 1988 году в штате Орегон на пике крафтовой революции в Соединённых Штатах.
Тут же частная пивоварня «Wooden beard» (Санкт-Петербург), наши любимые гости «New Riga's Brewery» из Москвы и «LaBEERint» из Обнинска.
Тоня и Слава Ветелевы тусили целый день, а так ещё и ночь ехали в автобусе с панк-музыкантами, уставшие, но весёлые. Обычно мы с ними уходили последними со всех фестивалей «OLD SKULL».
А вот Косте Аваеву (New Riga's) в этот день не подвезло. Встретили его на улице днём около машины, Костя целый день ездил за рулём от одного фестиваля до другого.
Вот такой огромный минус проведения фестивалей в один день для активных пивных участников.
Напротив стояла банда из трёх пивоварен: «Одна Тонна» (Жуковский), «Velka Morava» (Москва) и «Stamm Beer» (Красная Пахра, Москва). Жаль, главных не было, у кого дел непочатый край в собственном баре, у кого подготовка к глобальному московскому фестивалю.
Что ж, увидимся в Москве на «BIG CRAFT DAY 2016» в июне. Попробовали «Wee Heavy» («Одна Тонна» + Къетил Джикъюн (Σολο Beer) + «Green Street Brewery» + «Clique Brewery») и чудо, какую вкусную «малинку» - «Sour Raspberry Party» («Stamm Beer»).
Не одни мы попробовали, у стенда встретили Сергея Мекеду, как обычно со своим бокалом, Диму Корнеясева и Василия Русских.
Люди всё подходили и подходили, а на пивоварне «Knightberg», даже в фестиваль кипела работа.
Потусив немного у москвичей и, встретив вновь прибывших друзей, двинулись выше, где нас ждали не менее интересные пивные эксперименты.
Ремесленная пивоварня Ивана Вотякова «Oka River» (с. Алеканово, Рязанский район) совместно с домашней пивоварней «Mr. Brue» представляли пиво «Т25» - оригинальная версия к юбилею группы «Тараканы». После, пиво сварили на мощностях «Knightberg» (http://migalkina.ru/knightberg-family-brewery-degustatsii.html).
Запомнилась московская пивоварня «Trigger», особенно утром, когда оказалось, что мы скупили все их сорта, а ведь хотелось многого и разного.
Вместе с Первым Пивным Клубом стояла пивоварня из Москвы «Diez Brew», которая идёт «с песней по жизни».
За стойкой «HopHead Craft Brewery» (Санкт-Петербург – Москва) застали Евгения Жебенёва, не могли чего-нибудь не попробовать. Понравилось!
Рядышком расположилась молодая пивоварня «Ultimatum» из Саратова и «Bottle Share Phantom Beergeer Brewery» (Москва), у них попробовали чудесный грейпфрутовый кисляк – «Sasha Grape - Fruit Sour».
Медленно, но верно и всё веселей и веселей продвигались к «Old Slull Foodcourt». Многие пивовары сами предлагали небольшие закуски и одаривали значками, одна из таких ярких банд – ресторан с действующей пивоварней «Пинта» из Ижевска.
В этой части пространства «Авроры», где из окон открывается прекрасный вид на любимый город, провели немало времени.
Пообщались с пивоваром Максом контрактной пивоварни «Green Street Brewery» (Москва).
Ознакомились с ассортиментом пивоварни «Zombie Brew» (Жуковский), после фестиваля домашних пивоваров, два брата решили варить пиво сами, участвовали на «OLD SKULL FEST 2015», только под названием «MTB Home Brewery».
Познакомились с первой крафтовой пивоварней Воронежа «Ravencraft», основанной двумя пивоварами и молодой московской пивоварней «Side Street Brewery» под девизом Craft beer with face!
Поздоровались с Освальдом и его пивоварней «Le Trefle Brasserie» (Санкт-Петербург) и ребятами из «Los Pivnos Brewery» (Кострома).
И вот мы уже почти на самом верху. Тут встретили домашнего пивовара Гиоргия Алиханашвили и его команду «ГЕОГРАФИЯ & ХМЕЛЬ». За одной стойкой с ними расположилась команда «Премиум Пивоварни Петербурга – Knightberg».
Очень рады были встретить пивную семью Тюкиных Елену и Андрея с гостем Тимом Хэмпсоном, главой Гильдии пивных критиков Великобритании и главного редактора книги «Все лучшее. Пиво».
Приятно познакомиться с человеком, чья книга является частью нашей пивной библиотеки. У Вадика эта книга по пиву появилась одной из первых, вся помечена галочками напротив попробованных сортов, а я частенько пользуюсь ей при написании статей.
Рядышком стояли «Open Source Brewing Project» (Санкт-Петербург) созданный двумя творческими людьми, нашими хорошими знакомыми, пивными журналистами, написавшими книгу о домашнем пивоварении «Сам себе пивовар», Иваном Белецким и Владимиром Марковским.
Ребят всегда очень рады видеть, их дегустационные способности просто поражают. В начале года вместе с Володей ездили в двухдневное путешествие по пивным заведениям финской столицы Хельсинки, отличная вышла поездочка! Пиво от ребят, как всегда, на высоте!
Следующие участники на нашем олдскальном пути, также были из Питера – это ресторан-пивоварня «Mr. Kolpin» и небольшая пивоварня «SP Brew».
Периодически в нашем путешествии по фесту случались паузы, подходили знакомые и друзья. Вот и на этом отрезке снова состоялась небольшая остановка, все оказались в одном месте:
Сергей Хлудеев (главный пивовар Василеостровской Пивоварни), Никита Мельницкий (биргик), Руслан Ру (биргик), Алексей Белецкий (On The Boons), Олег Ершов (домашний пивовар), друзья из Австралии Дженнифер с Натаном и др.
На этом же месте гости фестиваля смогли попробовать пиво от суровых уральских парней. Это всеми известные пивоварня «Chillin'z Brewery» (Челябинск) и частная пивоварня «JAWS» (Заречный).
Участвовала мини-пивоварня «Brauwelt» (Челябинск), работающая с 2010 года, но сначала варившая исключительно классические сорта.
Я не удивлюсь, если в скором будущем на стендах фестивалей можно будет встретить пиво моего двоюродного брата, который живёт в Челябинске.
Недавно пробовали его первое зерновое пиво «Witbeer» и это было очень даже неплохо. Подходит он к пивоварению обстоятельно и системно, не то, что мы.
Участвовали и постоянные участники «OLD SKULL FEST» команда из Москвы «Zagovor Brewery». За общим стендом стоял наш знакомый домашний пивовар Виталий. Будучи уже немного подшофе, я ему раскрыла наш общий секрет с Никитой Мельницким – между собой мы называем его Билли Айдол, оказалось, что он очень даже не против.
Когда мы добрались до самого верха, уже вовсю гремела панк-музыка. Слэм полуголых мужиков, пришедших исключительно на концерт, добавил анархии и так в анархический фест. Моё жёсткое неформальное прошлое не дало напрячься по этому поводу. Хороший слух воспринимал всё, что рассказывали пивовары о своих творениях, моё хорошее настроение и окружающая действительность были в полной гармонии.
Немного перекусив вкусной еды, познакомились ещё с несколькими участниками «OLD SKULL FEST». Это была пивоварня «Alterbrauch», ничего про неё, к сожалению, сказать не могу, она в списках не значилась. «Red Button Brew» (Москва). Частная пивоварня «Davidov» (Москва). Наша питерская контрактная пивоварня «Milk Bros».
«Osirin Brewery». Семейная пивоварня «GAS Brew» (Сестрорецк - Санкт-Петербург). Контрактная пивоварня «Nieuw Holland Brouwerij», которую открыл Виктор Шевченко в начале 2015 года в Санкт-Петербурге.
И ещё три команды: пермская частная пивоварня «Molotov Brewery», «Black Cat Brewery» - команда русских и американских пивоваров энтузиастов (Москва) и «Amorales Brewery» - контрактная пивоварня one man brewery, Владислава Гусаченко.
О пивоварнях, которые стояли на самом верхнем уровне, написала коротко, скомкано, но это отражает моё фестивальное состояние.
К нам подтянулись те, кто мог подтянуться. Марина Вечерская и Артём Чернышёв (биргики, коллекционеры), шутили, балагурили, фестивалили, особенно весело с Алексеем Малафиевским («13 Кран», СПб).
Немного протрезвели, когда услышали знакомый голос со сцены. В проекте «Голос» Юру представить сложно, но пел он с душой и очень трогательно.
Особенно под песню легендарной группы «Кино» зажигали Вадик и Борис (см. видео, аудио не с фестиваля) - http://migalkina.ru/videos/migalkina/video/48-old-skull-fest-4.html
Гостей фестиваля было около двух тысяч, и с уверенностью могу сказать, что пгавильной догогой идёте, товагищи! Великая кгафтовая геволюция, о котогой так долго говогили биггики, свегшилась!!!
Очень приятно видеть такое большое количество талантливых людей, увлечённых любимым делом, пивоварением! «OLD SKULL FEST» - уникальный фестиваль, спасибо всем организаторам, участникам, гостям и музыкантам!
Комментарии