PaulanerBrauereiGmbH & CoKG- пивоваренная компания в Мюнхене. Основана в 1634 году монахами ордена Минимы. Немецкое название ордена происходит от имени его основателя, Франциска из Паолы, чье изображение находится на логотипе Пауланера. Первоначально монахи варили пиво лишь для собственных нужд, однако в праздничные дни они продавали Бок-бир, которое вскоре стало пользоваться достаточно широкой популярностью. В 1806 году пивовар Франц Ксавер Захерль приобрел бывшую монастырскую пивоварню и продолжил варение тёмного крепкого пива под названием Salvator. В 1861 году был открыт пивной подвал под названием Salvator Keller на горе Нокхерберг. Пивоварня за век меняла имена собственности и на данный момент звучит именно так. Сегодня пивоварня варит 16 сортов пива.
Комментарии