Изображение недоступно
Изображение недоступно
Изображение недоступно
Изображение недоступно
Arrow
Arrow
Slider

«AF Brew» и «REDЯUM»…

«AF Brew» и «REDЯUM»…

Неделя прошла весело и насыщенно, одно открытие и три дегустации! Начну по порядку.

В четверг на пивной карте Питера  появилось аутентичное крафтовое заведение, которое по всем косвенным признакам должно стать культовым. Контрактные пивовары «AF Brew» открыли свой  бар «REDЯUM» в датско - миккеллеровском стиле, где воплотили свои представления об идеальном пивном месте.

К нашему приходу бар уже был заполнен, но, вот удача, нашлась пара мест за оригинальной круглой барной стойкой! Праздничное мероприятие по атмосфере было пивным, но привычной пивной публики не наблюдалось, в основном хипстеры и тусовщики, много стильных людей, знающих себе цену, со своей философией внутренней и внешней свободы, иностранцы. Полное ощущение клубной тусовки придал своей чудесной музыкой классный диджей.

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
5343 просмотров
0 Комментариев

"Paradox" в "BeerGeek"

"Paradox" в "BeerGeek"

В магазине крафтового пива «Биргик», открывшегося весной прошлого года на Рубинштейна 2/45, прошла презентация третьего сорта от «Paradox Craft Brewery». А мы и не ждали так быстро. Между первой и второй варкой («Kotsenburg Dubbel» - http://migalkina.ru/paradox-craft-brewery.html и «Saison» - http://migalkina.ru/photos/migalkina/album.html?albumid=82) много воды, а в нашем случае и пива, утекло, более полугода прошло.Ну а тут, спустя

 всего три месяца, готова новинка «Триумф Triple Hop»  в бельгийском стиле (алк. 8,5%, пл. 19,0%, IBU 35). Было интересно сравнить с известными мне «DuvelTripelHop» и «PiraatTripleHop».

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
3287 просмотров
0 Комментариев

Моя пивная свадьба

Моя пивная свадьба

Прошло полгода, но до сих пор друзья, бывшие на свадьбе, тепло и с восторгом вспоминают её, а отсутствующие продолжают поздравлять.

А началось всё от большой любви к пенному. В прекрасное замужнее будущее подтолкнул выигрыш поездки в Бельгию (http://migalkina.ru/about-me/intervyu-s-prizjorom-kluba-2011.html). Полгода спустя моталась каждую неделю в Санкт-Петербург, на лекции «Пивной сомелье». Это выглядело странно со стороны, но ведь и пути Господни к счастью неисповедимы?! На одной из них я и познакомилась с будущим мужем Вадимом Барановым (http://migalkina.ru/about-me/ya-begu-svoj-marafon.html). Один мой хороший знакомый Илья сказал, что я напила своё счастье.

В очередной раз убедилась, что всё в жизни происходит не просто так. Дата свадьбы, совершенно случайным образом, совпала с Днём Пивовара. О том, что День Пивовара, учреждённый решением Совета Союза российских пивоваров в 2003 году, отмечается в России каждую вторую субботу июня, никто и думать не думал, и даже помечтать не мог! Только наша подруга, биргик и коллекционер Марина Вечерская, приятно удивила новостью на одной из посиделок в «Квакинне».

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
7210 просмотров
0 Комментариев

Фестиваль Old Skull глазами Пивной Львицы

Фестиваль Old Skull глазами Пивной Львицы

В пятницу неожиданно пришло сообщение от моей московской подруги, с приглашением посидеть в ресторане «Брюгге», она приехала в Питер по работе со своим молодым человеком. А нам только дай повод потусить, провести время в хорошем месте с интересными людьми, дабы рассказать всё, что мы знаем о пиве! Просвещали до ночи, дополняя каждую историю бокалом бельгийского. Позвали на следующий день на пивной фестиваль, они не смогли отказаться. Марина начала заниматься фотографией и для практики напросилась «на работу», отличная идея!

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
6126 просмотров
0 Комментариев

Брассерия «LEOPOLD»

Брассерия «LEOPOLD»

Это замечательное уютное местечко праздновало своё открытие 31 мая 2014 года. Но мы его успели посетить, когда работа ещё шла в тестовом режиме. Вот удача, снова открылось пивное заведение с замечательным бельгийским пивом около дома, буквально восемьсот метров пройти! В связи со свадьбой в моём дневнике образовалось много пробелов, один, по случаю, восполню. Потому что случай есть, да и брассерия «Леопольд» очень приятное заведение.

После оригинальной дегустации, которую проводил проект «Пивной Сомелье» (http://migalkina.ru/eksperiment-v-temnote-udalsya.html) мы с друзьями поехали в «Леопольд» на празднование Дня королевской династии. Этот национальный праздник в Бельгии отмечается с 1866 года по утверждению бельгийского короля Леопольда II. Вдохновлённые образом короля, группа единомышленников в любви к хорошему пиву и бельгийской культуре открыли брассерию «Леопольд».

В программе праздника были дегустация, бой бельгийских гигантов «Steenbrugge» и «Leffe», вкусные комплименты от шеф-повара, живая музыка. В заключение – история американского и российского крафтового пивоварения, презентация и дегустация американских сортов от пивоварен «Kona», «Redhook» и «Widmer Brothers» от компании "Фёст Федерейшн СПб" в лице генерального директора, нашего знакомого Ивана Шишкина. Терпеливо ждали его появления, попивая и поедая бельгийские изыски. Но, не выдержав, решили позвонить и поинтересоваться, почему он так долго заставляет нас ждать, чему Иван был искренне удивлён, появился буквально через пять минут, посмеялись.

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
4044 просмотров
0 Комментариев
01.11.2016 (Вторник)

«Jopen Brewery» из Харлема.

В середине сентября мы посетили интересное крафтовое заведение «Red Brewer Craft Pub» от семейной пивоварни…

3128 hits

07.09.2013 (Суббота)

Гастрономический паб «BRUGGE»

Вот потихоньку начинают менять свой облик городá, обновляя наряд. Летние дни закончились, но в душе…

5200 hits

17.02.2015 (Вторник)

«Кедровый Киборг» и «Во все тяжкие»…

В завершение предыдущей недели дегустировали сибирский браун эль «Кедровый Киборг». Варка проходила в декабре прошлого…

2931 hits