Фестиваль Old Skull глазами Пивной Львицы

В пятницу неожиданно пришло сообщение от моей московской подруги, с приглашением посидеть в ресторане «Брюгге», она приехала в Питер по работе со своим молодым человеком. А нам только дай повод потусить, провести время в хорошем месте с интересными людьми, дабы рассказать всё, что мы знаем о пиве! Просвещали до ночи, дополняя каждую историю бокалом бельгийского. Позвали на следующий день на пивной фестиваль, они не смогли отказаться. Марина начала заниматься фотографией и для практики напросилась «на работу», отличная идея!

Начинался фестиваль в два часа дня, мы пришли вовремя и даже раньше, ещё не все пивоварни подъехали. А вот моего фотографа вовремя не оказалось, прояснилась ситуация после СМС: «Дорогая, я пока ещё умираю немножко ((( но скоро, я думаю, приду в норму )) поэтому извините, но мы приедем позже ((( Про нас же заметила: «Вот это вы сила!!! Я думала, что тоже смогу…но я слабак (((»

Раннее появление позволило увидеть фестиваль от первого посетителя до последнего, во всей динамике. На «кассе» у Маши Катуниной отоварились жетонами, сразу на три тысячи рублей. Вы думаете, нам этого хватило? Правильно думаете, докупались ещё! Поставили рекорд фестиваля - самая большая единовременная покупка!!! Нами был выработан Генеральный план наступления на пиво с учётом диспозиции и правил пивных дегустаций: по увеличению алкоголя, по росту горечи и от светлого к тёмному – ну как то так. Диспозицию самым наглым образом нарушали пивоварни, опаздывающие к открытию фестиваля, нам приходилось выкручиваться, ну что же, на войне как на войне. Считаем, что победа нами была одержана, так как перепробовали все сорта, и поле битвы осталось за нами!!!

В фестивале Old Skull участвовали:

Организаторы проекта «Craft Brew Riots» в лице Юрия и Марии Катуниных. Марии досталась самая трудная работа директора, ей не удалось попробовать пива, ведь пить должен кто-то один. Были представлены Anarcho-Pilsner «No Fun», Proto Port Porter «Ѣ», IPA «Karamazov Bros.», Wheat Stout «Peacemaker» (совместная варка с «Knightberg» и «Mager Brewery»), и бурбон психобилли «В аду смерти нет». Вовремя нас предупредил Олег Мальчик, что адское пиво заканчивается, успели. Юра очень старался нацедить остатки из бочки, аж получил травму пальца, но кровь пивовара в пиво не попала.

Рядом с «Craft Brew Riots» стояли наши друзья из Обнинска – пивоварня «LaBEERint Brewery» (Вячеслав и Антонина Ветелевы). Они представляли «Shadow Porter», «Казачий Лёд Суровое» и IPA «Зашибись69». К сожалению, разливной «Зашибись» попробовать не удалось, буквально через пять бокалов возникли проблемы с подачей, ну зашибись!!! Даже мы не успели. Генеральный план гласил: пиво с американским хмелем Mosaic, оставить на попозже. А вот в бутылках купить было можно, что мы с радостью и сделали.

Очень ярко свой стенд представила «Коммунальная пивоварня», движение, объединившее талантливых домашних пивоваров, это – Пивоварня «Sable Castle», народная благоварня «Валера+Таня», «Duderhoff Brau» (Борис Чертенков), «МирБир» (Игорь МирБир), «Токсовская сидрерия» (Алексей Белецкий). Все были в юбках, вспомнился питерский КВН – театр Романа Виктюка... «Тааак, Лисой буду Я, юбку мне!!!». Конечно же, это были шотландские килты, очень креативно и стильно. «Коммунальщики» представляли шотландский эль "Wee Heavy Independence" и сидр "Святой Домкрат".

«Василеостровская Пивоварня» отметилась бутылочной линейкой: «Синяя Борода», «Чехов», «Тройной пшеничный эль», «IPA». А в бочке принесли экспериментальный новогодний сорт, который ждём в продажу!

В фестивале участвовал замечательный ресторан-пивоварня «Одна Тонна» из города Жуковский   в лице Александра Белкова со своим сыном, являющимся новым поколением биргиков, о чём гласила надпись на футболке. Они представляли Porter «Mr. Golding» и  IPA «Fucking Perfect Harvest», что в приличном переводе означает «Офигительно удачный урожай», ближе к вечеру подключили  IPA от норвежской пивоварни «Nøgne Ø».

От Москвы была частная пивоварня «Velka Morava» в лице директора Владимира Семёнова, придерживающаяся традиций классического пивоварения. Эти сорта мы попробовали первыми: «Моравский Класс Красное» - оригинальный красный лежак с имбирём и «Моравский Класс Клюквенное Фестивальное» - сезонный сорт.

Конечно, были наши друзья Андрей и Елена Тюкины и их пивоварня «Knightberg». На стендах было: «Citra Ale»,  «Baltic Porter», который нас радовал на свадьбе и «Чертополох», совместная варка с «Biberbrau» (Александр Голубков и Наталья Токсонбаева), в ней и мы принимали деятельное участие (http://migalkina.ru/social/migalkina/photos/album.html?albumid=81).

Позже на фестиваль приехал Владимр Наумкин «со свитой», вернее с двумя. Первая -  контрактная пивоварня «Бакунин» с Имперским ореховым Стаутом «Der Nußknacker» («Щелкунчик», сваренный совместно с Юрой Катуниным) и копчёным «Chili IPA».

Вторая команда Володи – контрактная пивоварня «Paradox». Бутылочный «Saison». На презентации мы пробовали и разливной. Открывать сами поостереглись, помня, как неистово рвалась наружу пена, заливая стол бара «Биржа» (http://migalkina.ru/social/migalkina/photos/album.html?albumid=82). Доверили открытие Максу Баландину, креативщику «Парадокса», на этот раз всё прошло гладко и ровно.

Из новичков была пивоварня «Milk Bros.». Дебют - Красный Эль, где помимо хмелей Cascade,  Saaz и  Hallertau, был добавлен дикий хмель из деревни Людятино.

К середине мероприятия появилась моя подруга Марина, по прозвищу «Фотик». «Деточка, кем ты хочешь стать, когда вырастешь?» - спрашивали Мариночку, а она говорила: «Фотоаппаратом!». Фотик со своей модельной внешностью, голубыми глазами и обворожительной улыбкой произвела фурор на всю мужскую половину. Её присутствие в разговоре гарантирует наплыв молодых людей. Тёмыч, будешь знать, как опаздывать!

Замечательный пивной праздник проходил в дайнере «Фриты», филиале ресторана «KwakInn», официальное открытие было в сентябре, мы там тоже были (http://migalkina.ru/social/migalkina/photos/album.html?albumid=83). Отличное место для проведения фестивалей такого формата, вместительное и уютное. Множество знакомых из пивного бомонда Санкт-Петербурга. Фотография Пивных Леди (пивоваров, жён пивоваров и просто пиволюбов) могла бы быть более полной, не хватало Наташи Токсанбаевой. Организаторы думали, что в течение всего мероприятия придёт сотня людей, мы же насчитали за весь день сотен пять... Хотя подсчёт, учитывая кондиции считающих, весьма приблизительный! Кухня вообще не ожидала такого поворота событий, еда кончилась быстро. Есть у «Фритов» фишка, дайнер находится на седьмом этаже и есть выход на крышу! Это очень круто, особенно в фестиваль. Можно было с бокалами в руках насладиться огнями вечернего Питера, замечательно красиво!

Подарком для всех было изумительное акустическое выступление группы «Вода и Рыба», на гитаре всем знакомый пивной журналист, искусный дегустатор и пивовар Иван Белецкий. Концерт был украшен зажигательным танцем Настеньки Чертенковой из семьи пивовара. Браво! Аплодисменты! Ждём на бис!!!

В финале Юрия засыпали благодарностями за прекрасный фестиваль. Всё получилось! На одной из моих фотографий отчётливо видно, как рад сам Юра и есть чем гордиться. На этом официально Old Skull завершился, но не для нас. Потихоньку сворачивались пивоварни, а мы весёлой компанией всё сидели и сидели. Юрий мыл полы (нужно организатором быть до конца!), просил нас уйти, идите, говорит, отсюда…, заведение давно закрылось. Выгнал. И ушли мы с огромной сумкой купленного пива, хмельные и довольные.

Спасибо всем организаторам и участникам фестиваля! Юрий, огромное спасибо за прекрасный день, душевный и весёлый! Ожидаем продолжения!!!

Мои фото – http://migalkina.ru/social/migalkina/photos/album.html?albumid=84

Фото Марины Резановой (Фотика) – http://migalkina.ru/social/migalkina/photos/album.html?albumid=85