Четвёртый день в «Brugge» et cetēra…

Четвёртый день в «Brugge» et cetēra…

DSC05722В мае этого года в Санкт-Петербурге проходил Гастрономический квест #ЗдесьБылПётр от авиакомпании «Брюссельские Авиалинии» совместно с офисом по туризму Фландрии «VisitFlanders» и гостиницей «Hilton Brussels Grand Place», в котором мог участвовать любой человек достигший совершеннолетия. Так вышло, что участников оказалось всего четверо из пятимиллионного города.

Конкурс стартовал в Брассерии «Kriek» - http://migalkina.ru/na-start-vnimanie-marsh.html

DSC05716Второй день проходил в Брассерии «Palm» - http://migalkina.ru/kvest-prodolzhaetsya-projden-vtoroj-uroven.html

...
Оцените этот материал:
Продолжить чтение
2118 просмотров
0 Комментариев

Четверг – дегустация и конкурс в «Биррерии» от «AF Brew»

Четверг – дегустация и конкурс в «Биррерии» от «AF Brew»

Фото0264На следующий день после французской лекции «Пивной Сомелье» отправились в итальянский гастрономический паб «Биррерия» (Владимирский пр. 19). Прекрасный вид на Владимирский собор! Новый проект рестораторов Михаила Соколова и Тимура Дмитриева, владельцев «Italy-Group» и «Brugge». Чего же только в Санкт-Петербурге нет! Немецкие кнайпе и чешские господы, бельгийские брассерии и английские пабы, рестораны-пивоварни и посконные кондовые русские пивнушки. Весной открылись двери биррерии (итальянское название пивной), где можно попробовать качественную итальянскую кухню и испить оригинального пива.

Фото0263В пабе около двадцати сортов разливного, в том числе два сорта от контрактной крафтовой пивоварни «AF Brew», которых можно купить только в «Биррерии». «Tu vuo fa Americano» (алк. 4,5%), американский янтарный эль с ароматом полевых цветов, хвои и небольшой мешающей кислинки, во вкусе немного грейпфрута и горечь американского хмеля. «Ninja Bavarese» (алк. 5,5%), баварское пшеничное пиво на немецких дрожжах «weihenstephan» и японским хмелем, как во всех «вайценах», присутствуют ароматы цветов, банана и гвоздики, во вкусе травяные нотки с лёгкой сладостью.

Фото0272Пивные заведения Питера любят и борются за своего клиента, устраивая различные оригинальные «движухи». «Биррерия» и «AF Brew» находятся в тренде, провели интересную лекцию и  слепую конкурсную дегустацию с вручением ценных призов.

...
Оцените этот материал:
Продолжить чтение
3841 просмотров
0 Комментариев