11 февраля на Озерках отмечал двухлетие  ресторан бельгийского пива и кухни  «Брассерия Kriek», входящий в состав большой и дружной семьи «Beer Family Project». Первый ресторан сети открылся в 2008 году на Петроградке. С ним я познакомилась года четыре назад, наслаждаясь бельгийским пивом перед матчем «Зенита» на стадионе «Петровский». Далее был Пивной Забег (http://migalkina.ru/belgijskij-pivnoj-zabeg.html) и множество посиделок.

Сеть росла, открылись брассерии на Васильевском острове, на Невском проспекте и на Итальянской улице. В ресторане имениннике на Озерках бываем редко, далековато, а познакомилась я с ним на открытии чешской господы «Karlovy Pivovary», в брассерии же проходила официальная часть празднования (http://migalkina.ru/karlovy-pivovary-ot-beer-family-project.html). Там же в «Kriek» на проспекте Энгельса проходила презентация сорта от Василеостровской Пивоварни «Blanche de Lutin» (http://migalkina.ru/prezentatsiya-blanche-de-lutin.html).

Конечно же, брассерия участвовала в Бельгийском Квесте, где я, как обычно, оказалась в счастливчиках и выиграла поездку в любимую пивную страну (http://migalkina.ru/na-start-vnimanie-marsh.html).

Вот уже полтора года, как я живу в Питере, соскучилась по своим близким московским друзьям. И тут появился замечательный повод для поездки в Москву - «Big Craft Day».  Фестивалем мы ограничиваться не стали и за три дня получили массу положительных и интересных впечатлений. Нельзя поездку разделить на отдельные сюжеты. Поэтому, начну с самого начала, а именно с перешагивания порога родного дома, где за старшую была оставлена любимая кошка Масюша, ей это не впервой,…поехали!

Ура! Мы снова в пивном забеге. Вернее, в гастрономическом квесте, посвящённом фламандской кухне, который будет проходить в пяти бельгийских ресторанах Санкт-Петербурга: Брассерия «Kriek» (День морепродуктов по-фламандски), Брассерия «Palm» (Вафельный праздник), «Brasserie de Metropole» (Фестиваль мидий), Гастропаб «Brugge» (День стейков из телятины под ольховым дымом с кофейным соусом), Бельгийкое пивное кафе «KwakInn» на Ваське (День пивоварни «Bosteels» - бельгийское пиво и кулинария). Бельгия и пиво – близнецы-братья, что более матери-истории мило? Мы говорим пиво – подразумеваем Бельгия, мы говорим Бельгия – подразумеваем пиво.

Конкурс #здесьбылПётр организовала авиакомпания «Брюссельские Авиалинии» совместно с офисом по туризму Фландрии «VisitFlanders», гостиницей «Hilton Brussels Grand Place» и ресторанами, участвующими в акции. Главный приз - поездка в Брюссель на пивной фестиваль. А я, собственно, уже готова, у меня и обложка для паспорта «Brussels Airlines» имеется. Можно выиграть ужин в одном из ресторанов. А если ничего не выиграю, расстраиваться не буду, так как есть замечательный повод пройтись по любимым бельгийским пивным местам Питера.

Стартовали 19 апреля с «Дня морепродуктов по-фламандски», участников квеста принимала бельгийская Брассерия «Kriek» на Василеостровской. Для себя мы устроили праздник души и тела. Каждый заказал по порции беломорских мидий - в апельсиновом соусе с луком-шалот и чесноком и в  соусе «Четыре сыра». К каждой порции прилагался подарок – ещё по половине порции голубых мидий в традиционном брюссельском чесночном соусе. Чудесный ужин!

На прошлой неделе в Брассерии «Kriek» на «Озерках» прошла презентация нового пива от Василеостровской Пивоварни под названием «Blanche de Lutin» (алк. 4,5%, пл. 12,0%, IBU 17). Презентацию вёл Юрий Катунин, как всегда очень интересно и познавательно, дегустацию сопровождал визуальный ряд. Нам рассказывали об истории моего любимого сорта пива – бланш (witbier).

Бланш – бельгийское пшеничное пиво с небольшой сладостью, часто бывает с кислинкой, имеет средне-слабую хмелевую горечь, с умеренным вкусом ароматного кориандра и пикантной апельсиновой фруктовостью.

Моя любовь к бланшам началась несколько лет назад в Москве. В бельгийском ресторане «Ян Примус» я первый раз попробовала «Blanche  de  Bruxelles» от пивоварни «Lefebvre», вскоре сотрудники заведения называли меня исключительно Бланш.