OLD SKULL FEST - 4

OLD SKULL FEST - 4

DSC00697Замечательная в этом году выдалась весна! Буквально на днях в Питере прошли два пивных фестиваля, несколько отличающиеся друг от друга и прекрасно дополняющих.

DSC00872

Естественно, ни один из них не пропустила, начну с первого, который организовал Юрий Катунин, с огромной помощью команды «Crazy Craft», журнала о пиве и пивоварении «Real Brew» и проекта «Beer Family Project».

...
Оцените этот материал:
Продолжить чтение
2460 просмотров
0 Комментариев

Моя пивная свадьба

Моя пивная свадьба

19 Мы готовыПрошло полгода, но до сих пор друзья, бывшие на свадьбе, тепло и с восторгом вспоминают её, а отсутствующие продолжают поздравлять.

12А началось всё от большой любви к пенному. В прекрасное замужнее будущее подтолкнул выигрыш поездки в Бельгию (http://migalkina.ru/about-me/intervyu-s-prizjorom-kluba-2011.html). Полгода спустя моталась каждую неделю в Санкт-Петербург, на лекции «Пивной сомелье». Это выглядело странно со стороны, но ведь и пути Господни к счастью неисповедимы?! На одной из них я и познакомилась с будущим мужем Вадимом Барановым (http://migalkina.ru/about-me/ya-begu-svoj-marafon.html). Один мой хороший знакомый Илья сказал, что я напила своё счастье.

05В очередной раз убедилась, что всё в жизни происходит не просто так. Дата свадьбы, совершенно случайным образом, совпала с Днём Пивовара. О том, что День Пивовара, учреждённый решением Совета Союза российских пивоваров в 2003 году, отмечается в России каждую вторую субботу июня, никто и думать не думал, и даже помечтать не мог! Только наша подруга, биргик и коллекционер Марина Вечерская, приятно удивила новостью на одной из посиделок в «Квакинне».

...
Оцените этот материал:
Продолжить чтение
4433 просмотров
0 Комментариев

Фестиваль Old Skull глазами Пивной Львицы

Фестиваль Old Skull глазами Пивной Львицы

03В пятницу неожиданно пришло сообщение от моей московской подруги, с приглашением посидеть в ресторане «Брюгге», она приехала в Питер по работе со своим молодым человеком. А нам только дай повод потусить, провести время в хорошем месте с интересными людьми, дабы рассказать всё, что мы знаем о пиве! Просвещали до ночи, дополняя каждую историю бокалом бельгийского. Позвали на следующий день на пивной фестиваль, они не смогли отказаться. Марина начала заниматься фотографией и для практики напросилась «на работу», отличная идея!

41 - Маша Катунина

...
Оцените этот материал:
Продолжить чтение
4255 просмотров
0 Комментариев

«Blanche de Barans» - свадебный эль

«Blanche de Barans» - свадебный эль

Что-то я заотдыхалась, пора бы выйти из «сумрака».

Последние записи в Дневнике датируются июнем. Много всего произошло с того времени. Были на многочисленных открытиях пивных заведений и их Днях Рождениях (Леопольд, Квакинн, Брюгге, Брюссель, Биррерия, Моллис, Фриты и мн.др., всех не упомнишь). Были и фестивали, ресторанные дни, варки на пивоварне Найтберг и многочисленные пивные похождения. В общем, художественного материала для Дневника накопилось тьма тьмущая.

DuderHoffBrau logoOK 1По многочисленным просьбам начну с самого главного события в моей жизни. Вернее, это будет предшествие ему.

...
Оцените этот материал:
Продолжить чтение
3716 просмотров
0 Комментариев

Празднование, паб "Bolton"- год в просторах интернета!

Празднование, паб "Bolton"- год в просторах интернета!

17День Космонавтики и День Рождения сайта отметила правильно – по пивному! Спасибо всем, кто пришёл в недавно открывшийся традиционный английский паб «Bolton» (Васильевский Остров. Морская наб., 21/2).

Нашли это замечательное место совершенно случайно, гуляя по заливу. Светило солнце и казалось, что на улице по-весеннему очень тепло. На самом же деле всё было не так, дул сильный пронизывающий ветер, но от прогулки не отказались. На Морской набережной увидели новый паб, решили на минутку заглянуть посмотреть пивную карту, так и остались там греться. Приятно были удивлены огромным количеством разливного пива, которое мало где встретишь, а некоторые сорта не встретишь вовсе. Сразу заказали дюббель Capucijn (алк. 6,5%, пл. 12%) - эль аббатского стиля из Голландии.  Глубокого красно-коричневого цвета, с ореховым ароматом и хвойно-хмельными оттенками, с ровным сбалансированным послевкусием. Затем перешли на полную линейку пива семейной компании Batemans Brewery из Вэйнфлита (Англия), начали с «Mocca». Вот так чудненько погрелись пару-тройку часов.

В пабе кранов тридцать - Англия, Ирландия, Бельгия, Германия, Голландия и крафтовая Россия. Порадовало присутствие «Laughing Sam» и «Искра» от Bakunin Brewery. Напротив уютного зала для некурящих есть бутик, где представлено бутылочное пиво, около семидесяти сортов из разных стран.

...
Оцените этот материал:
Продолжить чтение
3811 просмотров
0 Комментариев

Апельсиновая варка

Субботнее утро, первый морозец. Пришлось просыпаться раньше, чем на работу. Но встала очень быстро, бодренько. Впереди ждала экспериментальная варка пива "Премиум Пивоварни Knightberg", находящейся на территории отеля "Санкт-Петербург" совместно с талантливым домашнем пивоваром Борисом Чертенковым (DuderhoffBrau).

Подошли вовремя, даже чуть раньше, вокруг темно, девять часов утра, только и светится выгнутое панорамное окно пивоварни, зовёт и манит. Встретил заспанный охранник, абсолютно непонимающий куда мы и зачем. Было видно, что он даже не знает, что в здании существует пивоварня. Приходят странные люди, спрашивают про какую-то варку... "Кто здесь?!" После нас он двери уже не закрывал.

Мы не первые, в сборе доблестные сотрудники-пивовары под предводительством директора по производству и отличного пивовара Елены Тюкиной. Естественно, Борис - это пиво по его рецепту, его детище. Каждый вновь пришедший спрашивал у него, где жена и маленькая прелестная доченька, которая родилась и начала бегать на глазах всех пивных любителей и сама почти ни одной лекции и мероприятия не пропустила. Надеюсь выздоровели. Правда, всё что ни делается, делается как надо. Жена Бориса помогала нам из дома, хотя уверена, что мысленно она была с мужем.

...
Оцените этот материал:
Продолжить чтение
3644 просмотров
0 Комментариев

Фестиваль домашних пивоваров

18 мая 2013 года в 13:00  в кафе-клубе "Свой Круг - Питер" начнётся II Петербургский пивной фестиваль домашнего пивоварения. В программе:

Пивоварня: Geistbräu

Главный пивовар: Дмитрий Чередниченко Контакты: http://ghostdemon.livejournal.com/География: Санкт-Петербург Пиво:

  • Wit (Witbier) 4,4/11
  • Spring Is Comming (Special Bitter ) 5/10,7
  • Weizen
  • Blanche IPA
  • Black IPA
  • Сидр
Пивоварня: Duderhoff Brӓu

Главный пивовар: Борис Чертенков Контакты: https://twitter.com/DuderhoffBrau География: Санкт-Петербург Пиво:

...
Оцените этот материал:
Продолжить чтение
3672 просмотров
0 Комментариев