Никольщина в «Пивном Этикете»!

Никольщина в «Пивном Этикете»!
​ Приглашаем всех пиволюбов 18 декабря в 15.00 на празднование дня Николы Зимнего в бар «Пивной Этикет» на ул. Марата, 14! Ежегодное праздничное мероприятие проводит директор Музея истории пивоварения Галина Всеволодовна Кляровская и Клуб коллекционеров пивной атрибутики Санкт-Петербурга «Пивной Этикет». В деревнях пиво варили к большим церков...
Продолжить чтение
Оцените этот материал:
2697 просмотров
0 Комментариев

Открытие выставки «Хмель. Солод и вода»

Открытие выставки  «Хмель. Солод и вода»

18 августа 2016 г. в 16-00 в Выборгском замке открывается выставка, рассказывающая о традициях пивоварения и культуре употребления пива  «Хмель. Солод и вода».

Пиво- традиционный русский напиток с многовековой историей и богатыми традициями, известный и любимый во всем мире и во все времена, невзирая на сословия и эпохи.

Это первая настолько обширная выставка, посвященная пивоварению в Северо-Западном регионе, основанная на огромном материале и предельно интерактивная для всех интересующихся  историей пивоварения в России и Западной Европе.

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
2964 просмотров
0 Комментариев

Апельсиновая варка

Субботнее утро, первый морозец. Пришлось просыпаться раньше, чем на работу. Но встала очень быстро, бодренько. Впереди ждала экспериментальная варка пива "Премиум Пивоварни Knightberg", находящейся на территории отеля "Санкт-Петербург" совместно с талантливым домашнем пивоваром Борисом Чертенковым (DuderhoffBrau).

Подошли вовремя, даже чуть раньше, вокруг темно, девять часов утра, только и светится выгнутое панорамное окно пивоварни, зовёт и манит. Встретил заспанный охранник, абсолютно непонимающий куда мы и зачем. Было видно, что он даже не знает, что в здании существует пивоварня. Приходят странные люди, спрашивают про какую-то варку... "Кто здесь?!" После нас он двери уже не закрывал.

Мы не первые, в сборе доблестные сотрудники-пивовары под предводительством директора по производству и отличного пивовара Елены Тюкиной. Естественно, Борис - это пиво по его рецепту, его детище. Каждый вновь пришедший спрашивал у него, где жена и маленькая прелестная доченька, которая родилась и начала бегать на глазах всех пивных любителей и сама почти ни одной лекции и мероприятия не пропустила. Надеюсь выздоровели. Правда, всё что ни делается, делается как надо. Жена Бориса помогала нам из дома, хотя уверена, что мысленно она была с мужем.

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
4411 просмотров
0 Комментариев

Бельгийский Пивной Забег

Бельгийский Пивной Забег

Лето. Еду на конкурс-дегустацию пшеничного пива домашнего приготовления, который проходит в Санкт-Петербурге уже в седьмой раз. Организатор встречи - интернет-магазин «БирМир». Приехала на несколько дней раньше в свой очередной отпуск, чтоб погулять по городу и встретиться с друзьями. На конкурс я так и не попала…

  В одну из наших прогулок по Питеру пришло в голову заглянуть в бельгийское пивное кафе «КвакИнн» на углу Большого проспекта и 10й линии. Решение пришло спонтанно - третий паб за день, да и очень поздний вечер. Мы в «КвакИнн» не собирались, но решили там испить «Raskolnikov Imperial Stout» от «Пивного Культа», пока он не кончился. Совершенно случайно, на стене в туалет обнаружилась маленькая незаметная программка о том, что завтра 21-го июля, в Санкт-Петербурге проводится очередной БЕЛЬГИЙСКИЙ ПИВНОЙ ЗАБЕГ. Единогласно выбрали забег.

Belgium Cafe Crawling проводится в ознаменовании принятия в 1831 году конституции Бельгии и принятии присяги первого короля Бельгии.

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
5236 просмотров
0 Комментариев

Новый "Ян Примус"

Новый "Ян Примус"

На этой неделе, 28го мая я была на открытии нового ресторана сети «Ян Примус». Каждый раз новый, каждый раз неожиданный, неизменна «MaquinaBand» и солист группы Герман. Мне нравится, что во всех «Ян Примусах» есть что-то общее, но в то же время они разные и в каждом свой дух и энергетика. Здесь появляется элегантная веранда с нотками эпохи высокого или позднего ренессанса.

Ресторан новый, но уже любимый. В день открытия чувствовалась некая суматоха среди сотрудников, но на помощь примчались родные люди со всех точек. Семья!

Гостей было очень мало. Организация? Ну, может быть. Но, те, кто не пришли, зря! Всех желающих угощали картофелем фри и отменными мидиями под сыром и чесночным соусом от шеф-повара. Естественно пиво! На этот раз «Kwak» (http://www.migalkina.ru/comprehension/o-pive/pauwel-kwak.html), а так же новый продукт для ресторана сидр «Magners» (http://www.migalkina.ru/comprehension/o-pive/sidr-magners.html).

Продолжить чтение
Теги:
Оцените этот материал:
3913 просмотров
0 Комментариев

Фестиваль домашних пивоваров

18 мая 2013 года в 13:00  в кафе-клубе "Свой Круг - Питер" начнётся II Петербургский пивной фестиваль домашнего пивоварения. В программе:

Пивоварня: Geistbräu

Главный пивовар: Дмитрий Чередниченко Контакты: http://ghostdemon.livejournal.com/География: Санкт-Петербург Пиво:

Wit (Witbier) 4,4/11Spring Is Comming (Special Bitter ) 5/10,7WeizenBlanche IPABlack IPAСидрПивоварня: Duderhoff Brӓu

Главный пивовар: Борис Чертенков Контакты: https://twitter.com/DuderhoffBrau География: Санкт-Петербург Пиво:

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
4518 просмотров
0 Комментариев