Фритам 2 года!

Фритам 2 года!

 

В пятницу, 2 октября, отмечал свой второй День Рождения Дайнер Фриты! Это место стало площадкой для массовых пивных мероприятий Санкт-Петербурга. На праздновании была. Всех гостей угощали шампанским, интересными закусками, хорошим настроением и отличной музыкой! За диджейским пультом Роман Навроцкий, он же – управляющий сети «KwakInn». За баром Сергей Григорьев, он же - директор по развитию сети «KwakInn». Олеся Елисеева - хозяйка вечера! Группа «PopCorn» радовала музыкой и песнями, а ведущий развлекал гостей конкурсами.

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
2972 просмотров
0 Комментариев

«Old Skull» - 2

«Old Skull» - 2

25 апреля вновь «Old Skull» - фестиваль альтернативного коммунно и анархо-пивоварения. Квакиннские «Фриты» приняли гостей раза в три больше, чем в первый раз. (http://migalkina.ru/festival-old-skull-glazami-pivnoj-lvitsy.html) И были более подготовлены к наплыву посетителей, еды хватило всем! Уже с самого открытия очередь за жетонами стояла до лифта! Фестиваль набирает свои обороты, и это означает только одно – мероприятие такого формата интересно и просто необходимо для всех любителей пива!

Мы пришли к открытию. Завидев нас, главный рулевой с облегчением произнёс: «Ну, понеслось!!!». Куда ж без нас?! Правда, в нашем распоряжении было всего полтора часа. Семидесятилетний юбилей любимого свёкра – это святое! А вот пиволюбу Андрею Кузнецову повезло больше, его отец, также отмечающий в этот день свой День Рождения, начал праздник с утречка.

За короткое время всё не попробуешь, изначально брали что-нибудь эдакое, да новенькое. Успели многих увидеть, поприветствовать и познакомиться. Галина Всеволодовна Кляровская, директор первого пивного музея, представила меня Сергею Перминову («Plan B Brewery»), рада знакомству.

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
4900 просмотров
0 Комментариев

«KwakInn»

«KwakInn»

Долго же я собиралась с мыслями и решила сразу в одной статье осветить дни, проведённые в замечательном месте, любимом «КвакИнне». И начну с мероприятия прошедшей недели, пока свежа память.

Ужин в День Всех Влюблённых я не провела со своим любимым мужчиной наедине при свечах, как полагается. Отметили День Любви в дружной компании игрой «Что?Где?Когда?».

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
5438 просмотров
0 Комментариев

«Кедровый Киборг» и «Во все тяжкие»…

«Кедровый Киборг» и «Во все тяжкие»…

В завершение предыдущей недели дегустировали сибирский браун эль «Кедровый Киборг». Варка проходила в декабре прошлого года на мощностях пивоварни «Одна Тонна»,  принадлежащая пивовару Александру Белкову (МО, г. Жуковский).   На варку специально пригласили совладельца норвежской крафтовой пивоварни «Nøgne Ø» Къетила Джикъюна.  Третьей в коллаборации приняла участие бунтарская пивоварня Юрия Катунина «Craft Brew Riots». Не остались в стороне и другие пивовары.

Петербургская презентация в «Breaking Bad» чуть не разрушила бар, было не протолкнуться. Юрий рассказал о создании сорта (алк. 7,8%, пл. 18,7%, IBU 40), в составе кедровые орешки, собранные в Сибири.  В детстве сама собирала кедровые орешки в тайге. Уходишь вглубь леса, мужчины кувалдами стучат по могучим кедрам, женщины и дети, пытаясь увернуться от шишек, бегают и собирают их огромными мешками.

 

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
2987 просмотров
0 Комментариев

Презентация пива JAWS BREWERY и далее…

Презентация пива JAWS BREWERY и далее…

На следующий день после «круглого стола» с Московской Пивоваренной Компанией проходила очередная дегустационная встреча. Каждое воскресенье в бельгийском пивном пабе «KwakInn» проходят дегустации интересных сортов известных бельгийских производителей или крафтовых пивоварен Санкт-Петербурга и других городов.

 

Компания "Фест Федерейшн СПб" (дистрибьютор импортного и отечественного пива класса премиум) в лице генерального директора Ивана Шишкина, предоставила нам возможность попробовать крафтовое пиво из города Заречный Свердловской области. Большое спасибо ему и за увлекательный рассказ. Пивная весна пришла и на Заречную…улицу!

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
6561 просмотров
0 Комментариев

"Зимнее Поле`14"

"Зимнее Поле`14"

В январе в "Пивном Этикете" проходила в четвёртый раз занятная дегустация "Зимнее Поле`14". В ней участвовали только рождественские сорта и те, в названии которых присутствовали "зимние" слова. Судили по десятибалльной системе, критерий - какое пиво из представленных лучше всего подошло бы к праздничной загородной обстановке, когда ты уютно сидишь около камина на шкуре медведя или в кресле-качалке укрывшись пледом. У всех участников были свои представления, а я оценивала, нравится - не нравится. И какой бы ни был критерий, после пробы всех сортов оказалось, что вкусы, по большей части, сходятся у всех оценщиков.

А было нас совсем не много, шесть человек на двадцать восемь сортов конкурсных и два сорта, не вошедшие в основную дегустацию. Меня это порадовало, да и не только меня - это не три бутылки на тридцать человек. Камерно, уютно, хмельно и тепло как у камина.

Предполагалось, что дегустаторов будет больше, в этот день в "Пивном Этикете" состоялось очередное собрание Клуба коллекционеров пивной атрибутики с одноимённым названием заведения. Но колоритные люди не участвовали, уж больно условия были для них не подходящие. Интересные люди, клуб существует уже пятнадцать лет и на протяжении всего времени они встречаются каждый месяц! Каждый имеет "партийный" билет и значок. Платят взносы, перебирают пробки, этикетки, меняются. И лица серьёзные-серьёзные. Не доросли мы до них со своей рождественской дегустацией. Хоть и половина из нашей компании являются членами клуба, в том числе и организатор дегустации Василий Русских.

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
4010 просмотров
0 Комментариев

"Залечь на дно" в "КвакИнн"

"Залечь на дно" в "КвакИнн"

"Залечь на дно" в "КвакИнн"

И снова в первом бельгийском кафе "KwakInn" в Санкт-Петербурге прошло замечательное мероприятие. Такой формат я ещё предлагала в Москве "Ян Примусу", но меня не услышали. А вот ребята из "КвакИнна", случайным образом, воплотили мои мысли в реальность и сделали даже больше.

Во всех заведениях есть телевизоры, а в некоторых даже проекторы, и во многих показывают культовое кино в немом исполнении и все шумно пьют. Тут же, как мы ,так и остальные гости пили молча и смотрели отличный ироничный фильм "Залечь на дно в Брюгге" (анг. "In Bruges") Мартина Макдоноха. Это триллер и драма, комедия и криминал. Премьера состоялась в январе 2008 года на кинофестивале "Сандэнс" (США), Сразу же после выхода, фильм попал в список "250 лучших фильмов по версии IMDb" (интернет-портал кинофильмов). Также фильм был номинирован на "Оскар" за лучший сценарий (диалоги там поистине умиляют, но без мата не обходится), получил несколько премий за лучший не адаптированный сценарий, дебют, лучший актёр в комедии или мюзикле (Колин Фаррелл).

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
4372 просмотров
0 Комментариев

Монахи в "КвакИнне"

Монахи в "КвакИнне"

Недавно, посетила культовое место «KwakInn» – первое бельгийское пивное кафе в Санкт-Петербурге, на Васильевском Острове (угол Большого проспекта и 10 линии). В это день в кафе проводилась костюмированная лекция с дегустацией монастырского (траппистского) пива, а я это дело люблю. Пришедшим в костюмах обещали подарки, но таких замечено не было.

У траппистского пива интересная история. Как известно, в Средние века в Европе было не безопасно не только жить, но и пить воду.И перед монахами стал не простой вопрос-кефир или пиво? Что бы выбрала я? Оказалось, что с монахами у нас вкусы сходятся. Последующие времена были трудные для монастырей, их то закрывали вместе с пивом, то открывали вновь и варки возобновлялись. Монахи жили не для того, чтобы варить пиво, они варили его, для того чтобы жить. Называли его "жидким хлебом" при помощи которого увеличивали силу и энергию.

Сейчас существует аббатское пиво – монастырь в своё время продал право на производство от своего имени, сам же от процесса создания (рецептура, варка и пр.) устранился.

Продолжить чтение
Теги:
Оцените этот материал:
3432 просмотров
0 Комментариев

Бельгийский Пивной Забег

Бельгийский Пивной Забег

Лето. Еду на конкурс-дегустацию пшеничного пива домашнего приготовления, который проходит в Санкт-Петербурге уже в седьмой раз. Организатор встречи - интернет-магазин «БирМир». Приехала на несколько дней раньше в свой очередной отпуск, чтоб погулять по городу и встретиться с друзьями. На конкурс я так и не попала…

  В одну из наших прогулок по Питеру пришло в голову заглянуть в бельгийское пивное кафе «КвакИнн» на углу Большого проспекта и 10й линии. Решение пришло спонтанно - третий паб за день, да и очень поздний вечер. Мы в «КвакИнн» не собирались, но решили там испить «Raskolnikov Imperial Stout» от «Пивного Культа», пока он не кончился. Совершенно случайно, на стене в туалет обнаружилась маленькая незаметная программка о том, что завтра 21-го июля, в Санкт-Петербурге проводится очередной БЕЛЬГИЙСКИЙ ПИВНОЙ ЗАБЕГ. Единогласно выбрали забег.

Belgium Cafe Crawling проводится в ознаменовании принятия в 1831 году конституции Бельгии и принятии присяги первого короля Бельгии.

Продолжить чтение
Оцените этот материал:
5340 просмотров
0 Комментариев