Апрель начался весело и шебутно, множество презентаций, уже сбилась со счёта. В четверг, 2 апреля, «Пивной Этикет» презентовал сразу два сорта и собрал много гостей.
Хедлайнером выступил начинающий пивовар Евгений Одинцов (болельщик Зенита Освальд) со своим вторым творением - бельгийским витом «Les Nuits Blanches» (алк. 4,9%, пл. 12,0%). Сварил пиво на собственной минипивоварне «Jolly Osvald» совместно с Народной Благоварней «Валера + Таня». Евгений про себя говорит, что он слишком долго работал на алкоголь, пришло время и алкоголю поработать на него. Звучит примерно как у Уинстона Черчилля - Я извлек из выпивки больше, чем выпивка из меня. Освальда представлял его «коллега по цеху», теперь уже не только по фан-сектору Зенита, но и по пивоваренному делу, Сергей Григорьев (Магер).
Первый сорт я не пила, но вот второй точно не удался. Вкус… Цвет... Как говорится, не в ту степь. Пришли к общему выводу, что пиво не попало в заявленный стиль, скорее это был немецкий недоброженный вайцен. Лиха беда начало! Надеемся, что Евгений будет участвовать в конкурсе домашних пивоваров в мае, что пиво добродит и у нас будет возможность оценить «Белые Ночи» по-новому. Ежели же не добродит, то грозимся, что домашняя пивоварня «Hrew Brew» займёт третье место с конца, а не второе, как в прошлый раз! (http://migalkina.ru/konkurs-domashnikh-pivovarov-best-bitter-mirbir.html)
Тем временем, на сцене появился и сам Эрик Рыжий. Не-не, не сам, в шлеме и с топором, а в виде одноимённого пива. Второй презентуемый сорт был сразу от трёх пивоварен. Идея принадлежит домашней пивоварне «Evil Brewery» Андрею Дутикову и его жене Анне. Магер сказал, что «мимо пробегал», участие «Mager Brewery» засчитывается. И, чтобы, как пошутил Магер, пиво не вышло очередным шмурдяком, его сварили на пивоварне «Knightberg». Елена - перфекционистка, не позволит сделать пиво с дефектами.
После многочисленных варок бельгийских и американских сортов, Елену Тюкину заинтересовали старым добрым англо-ирландским красным элем. Чтобы придать сорту северную изюминку, в пиво добавили клюкву и бруснику. О том, что варят какого-то там Рыжего Эрика, Лена узнала только во время самой варки. Главное не название, а интересный процесс и хороший результат, сказала она на презентации.
Эль «Eric the Red» (алк. 5,0%, пл. 12,5%) был назван в честь рыжеволосого викинга Эрика Рыжего, изгнанного из родной Норвегии за убийство вместе со всей своей семьёй, а затем и из Исландии за двойное убийство. Первым было убийство соседа, за то, что тот отказался ему возвращать взятую в долг лодку. Вторым убийством была месть викингу, который убил его рабов. Во время изгнания Эрик стал первооткрывателем Гренландии и, по возвращению, переманил на Зелёную землю многих викингов, основав первое поселение. Из двадцати четырёх драккаров добрались до Гренландии только четырнадцать. Судьба открытой земли и жителей была трагична, наступающий ледник со временем уничтожил всё живое.
При написании обзора надо мной навис любимый муж с рассказами о ярлах Оттаре и Ролло, о том, откуда во Франции появились места с окончаниями -виль и -кур, о Хрёрике - прародителе Рюриковичей, убившем отважного Вадима, восставшего против варягов, о конунге Ярислейве, убившем Бориса и Глеба (как следует из скандинавских саг), о деревне викингов, в которой супруг был, еду ел, но пиво не пил, и о многом другом, из чего в статью я взяла только фотографию викинга из коллекции моего Вадима. Уверена, что фигурка – вылитый Эрик Рыжий!
Нельзя сказать, что пиво получилось суровым, как нрав Эрика. Вовсе нет - мягкое, ровный ягодный аромат, чистый вкус и интересное послевкусие. Ягоды не потерялись, добавили лёгкую кислинку и полноту во вкус. Мне понравилось!
Спасибо всем пивоварам: Лене, Магеру, Андрею и Анне! Как некоторые из них говорят - EvilBeerforGoodPeople! И отдельный респект Пивному Этикету за гостеприимство и Антону Шумилову за подаренное пиво!