Три дня подряд, 22, 23 и 24 октября в «Brasserie de Metropole» проходил фестиваль бельгийского пива, мидий и музыки. В это время у нас гостили мои мама и папа с тётей, приехавшие из Тольятти, и подруга семьи из Сургута, где я провела детство и юношество. Родителям очень нравится «Метрополь»: уютный бар, вкусная еда и отличная пивная карта, в которой каждый найдёт себе пиво по вкусу.
Мы отфестивалили в первый день. Все столы бара были заняты, билеты распроданы заранее. За полторы тысячи рублей мы получили массу удовольствий!
Перед барной стойкой на столе возвышались пивные башни «Giraffe» с шестью сортами De Metropol»: «Lambic», «Blanche», «Blonde», «Brune», «Kriek» и новый сорт «Waterfall».
Об особенностях нового пива в классическом бельгийском стиле, но с добавлением хмеля «cascade» рассказывал сам творец, шеф-пивовар Гийом Денэйер.
«Cascade» с французского означает «водопад», отсюда и название сорта. Гийом рассказывал на экскурсии по пивоварне, что не любит сильно охмелённые сорта в стиле IPA и APA, но на фоне популярности американских хмелей в России, сделал исключение.
В результате получился хороший Belgian IPA, лёгкий и хорошо выбраженный с золотистым цветом. Пиво сварено из ячменя с добавлением пшеницы, во вкусе яркий характерный привкус хмеля (алк. 5,0%, пл. 14%).
К свежесваренному пиву безлимитно подавали мидии двух видов, объелись все.
Весь вечер нас развлекал ведущий шутками-прибаутками и конкурсами. Один пивной конкурс выиграли братья-пивовары Валерий и Владимир Володины. Другой конкурс выиграл наш стол, состязаться с нами в вопросах о пиве было бессмысленно. От питья на скорость через длинные трубочки отказались. Все выигравшие получили призы в виде бутылочных сортов «De Metropol».
Музыкальным сопровождением вечера был питерский klezmer-balkan-oriental оркестр «Добраночь», основанный в 1998 году во Франции. С удовольствием плясали под еврейскую, балканскую и русскую музыку эпохи расцвета духовых оркестров.
Наша семья танцевала фамильный танец «Лопс», за что получила порицание от солиста группы за «перетянутое одеяло» (по Станиславскому). Что же делать - мы клёвые! Родители поразили публику вальсом, оказались единственными танцующими этот прекрасный танец. Была ещё и я, но без партнёра. На досуге надо будет Вадима научить вальсировать.
После выступления оркестра устроили дискотеку. Натанцевались от души! Устраивали хороводы и синхронные пляски. Когда уходили, организаторы благодарили нашу компанию за то, что фестивалю добавили радости и веселья. Гости подходили с благодарностями, обниманиями и искренним сожалением о нашем уходе. Всё было отлично!
На следующий день фестиваль пива и мидий посетили наши друзья, говорят было тоже шикарно и весело. Надеемся, что «Brasserie de Metropole» будет проводить такие мероприятия частенько.
Спасибо за чудесный вечер!
Ещё немного о «Метрополе» - http://migalkina.ru/tretij-etap-pozadi.html