21 ноября в европейском дайнере «Фриты» прошёл третий фестиваль альтернативного, коммунного и анархо-пивоварения. Весело, хмельно, круто! Делясь ощущениями от второго весеннего фестиваля «Old Skull Fest» (
С одной стороны, хорошо, что изначально небольшой пивной фестиваль набирает обороты и растёт семимильными шагами. С другой – пора расширяться. Организатор и автор мероприятия Юрий Катунин и в этот раз поддержал команду «Фритов» и «KwakInn Club». Следующий же «Old Skull» обещает проводить масштабно в огромном помещении.
Пришли к самому началу, вокруг весёлые знакомые лица, приятное общение и море пива, что ещё надо биргику?! У хозяйки вечера и ваучеров Маши Катуниной закупились сразу на большую сумму и понеслось!
Вадик предложил придерживаться правильной последовательности дегустации – от светлого к тёмному, от лёгкого к крепкому, постепенно повышая IBU. Ну, не работают эти правила! Со всех сторон сыпались предложения попробовать новый сорт, ну как друзьям откажешь?! Этот фестиваль отличался разнообразием IPA и APA.
«Old Skull Fest» - это тусовка от стенда к стенду, чем больше пивоварен и сортов, тем веселее. Вкратце расскажу об участниках.
На стенде организатора феста «Craft Brew Riots» (Санкт-Петербург) можно было попробовать «Mechelen IPA» (коллаборация с «Василеостровской пивоварней» и «LaBEERint Brewery»), «White Riot Weizen», «Futurliner Quadrupel», «Turbo N. Stout 1,5 Y.O» и «Turbo N. Stout 3+ Y.O» и bierbrand «В Аду смерти нет».
Рядом, на своём постоянном месте расположились наши друзья из Обнинска «LaBEERint Brewery» с большим ассортиментом: бельгийский витбир «Grand Cru», балтийский «Shadow Porter», «Октябрьский Эль», саур эль «BEERёзка», американский портер «Dark Beards Chocolate Porter» и «Казачий Лед».
Ещё одни постоянные участники и наши хорошие друзья «Коммунальная пивоварня» (Санкт-Петербург) с сортами IPA «Ярило», «#Ябрь», «АмбарЭль», «Not So Dry Stout». Были и бутылочные варианты, в том числе сидр. «Токсовская сидрерия» - часть дружной команды. Эх, жаль, что в этот раз ребята были не в оригинальных костюмах, ведь фишка с одеждой хорошая, яркая и запоминающаяся.
Запомнился стенд «HopHead Brewery» (Санкт-Петребург) не только имперским портером с тыквой «Warlock», шоколадным портером «Captain Flint», IPA «Ликвидатор» и чёрным русским портером «Пушкин» (коллаборация с «Craft Brew Riots»). Вместе с главным пивоваром Андреем Дутиковым пивоварню представляли «горячие штучки». Красоток я не фотографировала, но вставлю «тыренные» фотки, для полной картины (фото
Первый раз участвовала пивоварня «Mr.Kolpin» (Санкт-Петербург) с молочным стаутом «Milk Wave» и полутемным пшеничным «Steep Banks». Гастрономическое кафе в Колпино открыл Пётр Спартакович. В традициях бельгийских фестивалей, пиво наливали в фирменный бокал за дополнительный ваучер, который можно было обменять обратно.
Четыре бутылочных сорта представляла пивоварня «Brewlok» (Воронеж) – портер «Таран», овсяный стаут «Дом 40 скелетов», Doppelbock «Кукловод» (совместно с Nieuw Holland Brouwerij) и ржаной стаут «1915».
Два сорта в бутылках представляла новая крафтовая пивоварня «SpBrew» (Санкт-Петербург) – имперский стаут «The Pirate Bay» (совместно с «On The Bones») и IPA «The Wind of Galaxy».
Недавно с мужем закупали ингредиенты для новой варки, с американскими хмелями в стране напряжёнка, пивовары плавно перешли на австралийские. «Василеостровская Пивоварня», в лице пивовара Павла Головешкина и Лизы Лазаревой, представляла пиво с одноимённым названием хмеля - Saison «Galaxy», преемника сезона «Enigma». Разливали «Blanche de Lutin» и «Rouge de Lutin», плюс бутылочная линейка.
У нас гостила моя родная сестра Ольга из Тольятти. Она любитель вина, в пиве не разбирается, но многое представленное понравилось. Мы ходили и выискивали для неё «не горькие» сорта. Как и предполагалось, выбор пал на фруктовые варианты. Перепробовала все вишнёвые, остановилась на «Rouge de Lutin» и сказала: «Я поняла, что такое «тело пива»!
Заяц представлял: «Красный Аббатский Эль», «Рождественский эль 2.0»,
Пивоварня «Бакунин» (Санкт-Петербург) удивляла публику сортами: IPA «HEMI Notorous IPA³» (совместно с «Boneyard Beer Co.», США), имперский стаут «Ghost Town» и имперский черный IPA «Black Kangaroo» (совместно с «TRU x BRU», Австралия). Но нас не удивишь, на некоторых презентациях бывали, почти всё пробовали.
На их стенде можно было приобрести изысканный бутылочный импорт. От эстонской пивоварни «Põhjala Brewery» мы взяли вишнёвую версию портера «Must Kuld Cherry Edition», дабы удивить сестру оригинальной «вишней» и угостить директора пивного музея Галину Всеволодовну. Ольге оказалось не по душе, а мы оценили вкус торта «Вишнёвый лес» со стружкой горького шоколада. К бутылке прилагался бокальчик.
Был стенд пивоварни «Gletcher» (Клин). Точно представляли пиво «Rouge De Fleur» и новую версию «Bowler» в стиле IPA, возможно что-то ещё разливное, было и бутылочное.
Нельзя не отметить стенд дистрибьютора крафтовых российских пивоварен «Crazy Craft» представлявшего пиво «True Offender Porter» от «Weekend Offender» и «Craft Brew Riots» (Санкт-Петербург), IPA «Black Sails» от «Victory Art Brew» (Королёв, МО), «Milky Bob» от «Republic Brewery» (Казань) и свой «Red Epic».
Посетили фестиваль пивовары «Black Cat Brew» (Москва) с сортами Australian IPA «Sneaky Peaches» и Belgian Strong Ale «Qasimodo». Очень позитивные ребята! Были уже не первый раз гости из столицы «Zagovor Brewery» с Single Hop IPA «Parsec», опять-таки, с хмелем Galaxy, и панк-стаутом «Егор».
Было очень приятно встретиться с Сергеем Перминовым, «Plan B Brewery» (Ярославль), с которым познакомилась на «Old Skull» - 2. Приятное знакомство! Сергей представлял пиво Season «Pepper» и овсяный IPA «Herkules».
На фестивале выступал новичок «Le Trefle Brasserie» с охмелённым красным элем «Les Pontes Rouges».
Постоянные участники фестиваля пивоварня «Velka Morava» (Москва) представляли балтийский портер «Ондатер» и Session IPL (индиан пэйл лагер) «Fantasy». Жаль, что не приехали Владимир Семёнов и Сергей Новак. Были и их друзья-коллеги «Одна Тонна» (Жуковский, МО) с имбирным IPA «Рыжая Соня» и с чем то ещё. Видимо в связи с открытием собственного бара в Москве, не приехал и Александр Белков. Рядом от Москвы присутствовала пивоварня «1516».
Два разливных сорта представляла пивоварня «Chillin'z» из сурового Челябинска – американский стаут «Hoptimism» и новый экспериментальный мятный стаут «Huinness» на мадагаскарских какао-бобах и уральской мяте. Это пиво попробовала благодаря Маше Катуниной. Будучи занятой и не зная, какая пивоварня представила мятный стаут, она попросила меня его найти. Нашла, взяла, все попробовали. На фестивалях очень удобно делиться с друзьями, есть возможность попробовать максимальное количество сортов не в ущерб своему здоровью.
В Челябинске живёт мой двоюродный брат, в пиве пока несведущий и даже не пробовал «родной» крафт. Однажды я прислала ему фотографию, как мы с Вадиком дома дегустируем некоторые сорта «Chillin'z». Гоша прокомментировал, что такого не встречал, этот крафт только для Питера. Нашла ему адреса, обещал попробовать. Посмотрев на нас, брат тоже решил варить пиво и даже поставил первую варку. Зовёт в гости на пробу, а я говорю, что лучше вы к нам.
Участвовала в фесте компания «First Federation» (Санкт-Петербург). В разливном виде представляли Belgian IPA «Hoppy Monk» и «Amber Ale» в британских традициях. В бутылках за два жетона предлагали тройной пшеничный эль «Old Barn», мне его так разрекламировали, что я попросила отложить бутылочку. Весь оставшийся вечер, как зеницу ока, берегла два ваучера.
Ещё одним постоянным участником был Андрей Руфимский и его пивоварня «Spaceman» (Санкт-Петербург) с бутылочным пивом «Autumn Marathon Spicy Ale». Земля круглая, у Андрея есть хороший друг, по совпадению, мой троюродный брат. У родителей брата Лёни, живущих в Выборге, на холодильник примагничена фотография, на которой есть и питерский пивовар.
Конечно, участвовали наши друзья семейная пивоварня «Knightberg» (Санкт-Петербург). Разливали новейший Quadrupel (совместно с «Craft Brew Riots»), который презентовали буквально за пару дней до «Old Skull» в новом заведении от «Beer Family Project» «Иван Да Марья». Вот и в России начали варить квадрюпель, то ли ещё будет! Также представляли IPA «Maris Otter & Equinox». И совсем немного бутылок ограниченной партии сезона «Летний Роман», сваренный с домашним пивоваром Сергеем Грониным. Рядом стенд журнала «Real Brew».
С двумя сортами выступал Сергей Григорьев («Mager Brewery», Санкт-Петербург). Один от себя - вторую версию No Surrender Lager «ACAB» и бельгийский дюббель «Зелье Лесничего» (сваренное проектом «Рoker Brew» не без участия самого Магера).
Участниками были ещё одни наши друзья - «Drakkar Brewery».
Надеюсь, никого не забыла, а кого забыла – не серчайте. В итоге было около сорока пивоварен, а сортов не счесть. Праздник пива удался, море общения и позитива!
Хотя небольшой инцидент имелся. Удивительно было встретить среди всегда доброжелательной пивной тусовки несколько неадекватного человека. Конечно, алкоголь играет свою роль, но так себя вести не прилично. С нашими знакомыми из Австралии Дженнифер и Натаном, моей сестрой Ольгой и друзьями биргиками, нашли маленький столик для дислокации. Зал переполнен, приходилось сидеть друг у друга на коленках.
За соседним столом пустовали три стула. У «хранителя» свободных мест, девушки попросили всего-то один стул. Сколько было эмоций и ненормативной лексики! Даже интеллигентнейший человек, знакомый всем по игре «Что? Где? Когда?», обладатель хрустальной совы Михаил Мун пытался его утихомирить. Но «царю горы» было всё нипочём, обложил всех. Еле-еле «уникума» успокоил его же друг. Нам и в тесноте было душевно и комфортно.
Благодарим организаторов, пивоваров и участников фестиваля за замечательный праздник! Фестиваль удался, ждём продолжения!!!