Во время подарочной поездки в Бельгию от Клуба Любителей Бельгийского Пива, наша группа посещала одну из крупнейших пивоварен – компанией John Martin N.V. (1909 г.) Пивоварня особенно славится своими ламбиками и элями английского происхождения. Сам Джон Мартин был родом из Англии, но перебрался в Бельгию. В шестидесятых годах его сыновья выкупили пивоварню Timmermans (1888 г.) и подарили всему миру ламбики, которые готовятся методом самопроизвольного брожения за счет находящихся в воздухе микроорганизмов, затем пиво выдерживается в течение нескольких лет в бочках. Сегодня компанию John Martin N.V. возглавляет внук Джона Мартина – Энтони Мартин, который нас сам лично угощал различными сортами.
http://www.migalkina.ru/photos/migalkina/album.html?albumid=18