Пятница началась с добытого пива в четверг (
Пришло много народу - биргики, коллекционеры, пивовары, друзья. На мероприятиях в «Бакунине» всегда тёплая душевная атмосфера. Помещения небольшое, для огромного количества гостей душноватое, есть свой неповторимый колорит. Внутри и на улице происходит постоянное движение, люди перемещаются из одной кучки в другую, зацепляясь разговорами и подхватывая новые темы.
В этот праздничный день «бакунинцы» организовали музыкальное оформление - прекрасная игра на гитарах! Музыканты в унисон всеобщему гулу «анархичных» разговоров играли лёгкий рок. Угощали экспериментальным «MHLH Ale» от «Craft Brew Riots». С насыщенной ароматикой цветов, цитрусов и древесины, лёгкий и питкий, с хорошей плотностью, вкусом английского хмеля, мёда, орехов и цитрусовых. Прекрасно подходящий эль в английском стиле для пития в жаркую погоду. Мнения расходились, Вадим и Иван решили провести эксперимент - сравнительная дегустация с «Brakspear Oxford Gold». Все участвовавшие подтвердили, что наш то эль получше будет! Несмотря на разницу температур, более холодный «MHLH Ale» значительно отличался изысканной и более насыщенной ароматикой и сбалансированным вкусом. Юрий всегда на высоте, спасибо! Вторым угощением был «St. Anton Organic Cider Sorachi Ace Dry Hopped» от «Яблочный Спас» и «Bakunin Brewery», интересный, кисленький и охмелённый.
Попробовали охмелённый сидр от Марины Вечерской и Артёма. Борис Чертенков порадовал своими вкуснющими произведениями. На праздновании, по счастливому стечению обстоятельств, удалось побывать Александру Голубкову, приехавшему из Москвы по делам. Спасибо огромное Саше за бутылочку своего ирландского красного эля «Biberbräu». Очень хорошо, сбалансированно, понравилось, с него началась смешная суббота. Наташа, огромный тебе привет!
Проветриваясь на улице, заставили Алексея Малафиевского показать подаренную Мариной и Артёмом книгу «Жизнь замечательных людей. Бакунин М.А.», старого издания, завалявшуюся в дальних углах дома. Фотографировались все подряд, читали и весело дурили.
Попрощавшись со всеми, помчали на другое событие прошлой пятницы – открытие новой пивоварни «ХххХ Baltika Brew».
Фото в «Бакунин» - http://www.migalkina.ru/social/migalkina/photos/album.html?albumid=74
Буквально через полчаса мы погрузились в мир гламура, пафоса и утиных губ.
Новая пивоварня «XxxX Baltika Brew» открылась в историческом здании чугуно- и медно-литейного механического завода Лангензипена, 1886 года постройки. Сейчас там находится бар-клуб продвинутой сети «Четыре Икса». Отсюда и совместное название новой пивоварни. Почему пивоварня там оказалась, мне не столь интересно, главное, что есть хорошее пиво, некоторые сорта мы попробовали, но об этом чуть позже.
Ранее в «Четырёх Иксах» мне побывать не довелось, но люди рассказывали об атмосфере и её охранителях. Увидела. Два двухметровых молодца, одинаковых с лица, встречали гостей. И, к удивлению, многих в клуб не пускали. Дресс-код однако. К нам вопросов не возникло. Не напрягаясь прошёл Руслан Ру с друзьями – с Русланом сложно спорить любому человеку. Друзьям в кроссовках и майках пришли на помощь «Балтика Брю» и Юрий Катунин, главный по мини-пивоварням «Балтики».
Людей было много, не протолкнутся, как в любом популярном ночном клубе. Девушки в вечерних туалетах, на шпильках - охотницы в боевой раскраске. Мы чудом нашли себе пятачок уютненького местечка, где можно было поставить бокал с пивом и даже посидеть, по очереди. Нас отличало от других то, что нас пивом угощал Юрий Катунин, в огромной очереди стоять не пришлось. Попробовали достойный «Северный Кёльш» («Nordic Kölsch») – 4,8%, за основу взят «Mühlen Kölsch», изысканный «Крик» - Вишнёвый Ламбик («Kriek» - Cherry Lambic) – 3,0%, изумительнейший «Русский Имперский Стаут», в этом нам повезло больше всего, потому что в меню этого пива нет и не будет. В «XxxX Baltika Brew» также можно будет попробовать, кроме «Кёльша» и «Крика» такие крафтовые сорта как «Шоколадный Стаут» («Chocolate Stout») – алк. 6,0%, «Карамельное Пшеничное» («Edunkel Weizen») – 6,0%, «Бельгийский Брюн» - Двойное («Belgian Brune» - Dubbel) – алк. 6,5%, Индийский светлый эль в американском стиле («American IPA – Indian Pale Ale) – алк. 7,0% и «Экстра Спешиал Биттер» («Extra Special Bitter») – алк. 5,2%.
Открытие пивоварни вёл Иван Ургант, как всегда много шутил. На его вопросы о любви к пиву, публика «Четырёх Иксов» отвечала, почему то, отрицательно. Мало кого можно было увидеть с фирменными пивными бокалами (их шесть видов), у дам в моде шампанское, у мужчин – виски. Тем не менее, открытие состоялось, Юрий на сцене выглядел шикарно, достойно оппонировав Урганту. Вместе они засыпали сырьё для новой варки, бродильные чаны теперь будет видно из зала.
Нам всё очень понравилось, весело и необычно для пивной тусовки, немного пафосно, но разнообразие всегда интересно. Весь вечер под экранами телевизоров, где показывали о пиве, на барных стойках радовали своим видом полуголые танцовщицы. Смена бокалов непрерывная, рядом радостные лица друзей, как всегда дурачимся, на этом празднике фотографировались со шляпой Ивана Белецкого. К сожалению, не дождались обещанного концерта группы «GrishaUrgant». Ох, уж эти питерские разводные мосты! …
Фото с «ХххХ Baltika Brew» - http://www.migalkina.ru/social/migalkina/photos/album.html?albumid=75